Brood

Amerikanen houden van zoet brood. Gewoon brood smaakt naar cake. Je kunt brood met minder suiker kopen, maar dat is nog steeds veel met wat wij gewend zijn. Brood zoals wij dat in Nederland kennen is niet te koop bij de supermarkt om de hoek.

De oplossing: Een broodbakmachine. Freke heeft er een besteld bij Amazon.com en donderdag werd hij geleverd.
Het model was ons wel bekend. Exact gelijk als die wij in Eindhoven hebben. Echter sommige toetsen zijn gekleurd en de netspanning is 110 V.

Freke had de belangrijkste ingrediënten gevonden. (Witbrood)meel en gist.

Donderdagavond alles in de kom. Gelukkig kende ik het Nederlands recept uit mijn hoofd, want in het Amerikaanse boekje stond 1/4 cup suiker in plaats van de 1 eetlepel die ik mij herinnerde.

De volgende morgen hing er een heerlijke geur van gebakken brood in huis. Wij hebben heerlijk ontbeten en gelunch. Echter, in Eindhoven bliefden onze jongens het pittenbrood van Pa en Ma niet. Hier was het anders en was een brood wel een beetje te weinig. Nu dus de volgende uitdaging: Op zoek naar pittenmeel.